冷庫冷卻系統的工作過程是：從制冷壓縮機出來的高壓氨蒸汽被送到油分離器，油分離器安裝在制冷壓縮機排氣管與冷凝器之間的管道上，分離出來的潤滑油經收油閥重新送到制冷壓縮機中，而高壓蒸汽則進入冷凝器，經冷卻氨液后，通過放液閥送到低壓儲液器中。低壓儲液器安裝在蒸發器與制冷壓縮機之間。對蒸發器出來的氨蒸汽起分離和儲存作用。
在儲液器后面安裝有總調節站，總調節站由節流閥、截止閥等器件組成。根據冷庫蒸發系統所需的氨液，通過節流閥進行分配和調節。同時。在儲液器與總調節站之間還安裝有干燥過濾器，以濾除氨液中的水份和雜志。
氨液經上述過程后，再由節流閥進入蒸發器。蒸發吸熱，使庫內的熱量蒸發成氣體，再送到制冷壓縮機中被壓縮成高壓氨蒸汽，如此循環，不斷對庫內的熱度進行轉化，實現庫內連續制冷的目的。
